Oponki z serem
Z zewnątrz chrupiące, w środku pulchne. Takie właśnie są oponki, które w okresie karnawału zawsze królują w naszym domu. Każdy, kto chociaż raz spróbował, nie jest w stanie się im oprzeć. Mama, tata, wujek, sąsiad i jego pies tylko czekają aż oponki pojawią się na stole. A potem w magicznych okolicznościach te pyszności znikają… SKŁADNIKI […]
Więcej
Faworki
Przez niektórych nazywane faworkami, przez innych chrustami. Te tradycyjne, polskie, chrupiące ciastka pojawiają się na stołach szczególnie w okresie karnawału. Nie może ich także zabraknąć podczas celebrowania Tłustego Czwartku. SKŁADNIKI (ok. 60 sztuk): 400 g mąki pszennej 5 żółtek 7 łyżek gęstej śmietany 2 łyżki spirytusu 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 l […]
Więcej
10 propozycji na wytrawne przekąski karnawałowe
Przekąski to podstawa każdej udanej imprezy. Jeśli planujesz spotkanie z przyjaciółmi lub większe karnawałowe przyjęcie to ten wpis jest dla Ciebie. Zapraszam na propozycje wytrawnych przekąsek – na pewno znajdziesz tutaj coś dla siebie! 1. Biała kiełbasa pieczona w boczku ze śliwkami i sosem chrzanowym 2. Roladki drożdżowe z szynką i serem 3. Klasyczne precle […]
Więcej
Roladki z cukinii z serem, suszonymi pomidorami i rukolą
Dzisiejszy przepis może nie jest Walentynkowy, ale za to doskonale sprawdzi się na poczęstunek lub przystawkę do kolacji. Mam wrażenie, że w Polsce cukinia ciągle jest mało znana i używana. Ja ją uwielbiam i zachęcam Was do wprowadzenia jej do diety, ponieważ jest warzywem zdrowotnym, niskokalorycznym oraz lekkostrawnym. Oprócz tego jest cennym źródłem takich pierwiastków jak […]
Więcej
Zakręcone ciasteczka
Już jakiś czas temu myślałam o zrobieniu takich ciastek, ale zawsze wydawało mi się to bardzo czasochłonne. Nic bardziej mylnego! Nie trzeba mieć do nich wielu składników, są proste w wykonaniu i do tego przepyszne. Nie tylko młodszy brat był nimi zachwycony ;) SKŁADNIKI: 250 g mąki pszennej 70 g cukru pudru 2 łyżeczki cukru […]
Więcej
Paluszki chlebowe z boczkiem
Grissini pierwszy raz spróbowałyśmy będąc na wycieczce we Włoszech. Podbiły nasze serca swoją prostotą. Postanowiłyśmy zrobić je w domu, oczywiście urozmaicając je po naszemu. Paluszki wyszły odrobinę miększe niż tradycyjne grissini. Do tego owinęłyśmy je w plastry boczku i posypałyśmy estragonem. Koniecznie spróbujcie ich z domowym sosem czosnkowym. SKŁADNIKI (około 25 sztuk): 500 g mąki […]
Więcej
Precle klasyczne
Kojarzą mi się z Bawarią i piwnym szaleństwem na Oktoberfest. Są świetną przekąską podczas długich wieczorów spędzonych w towarzystwie złocistego trunku. Mowa oczywiście o klasycznych preclach. Na pierwszy ogień u mnie poszły precle w wersji miękkiej, przede mną jeszcze próba stworzenia precli twardych. To również kolejna propozycja, mniej kolorowa i szalona, na karnawałowe przyjęcie i […]
Więcej
Tartaletki z rukolą, pomidorami i serem feta
Tartaletki to bardzo praktyczna, sycąca przekąska. Dużym ułatwieniem w podawaniu tego dania jest fakt, że przygotowuje się je w oddzielnych mini-formach do tart, więc każdemu można podać jego porcję, nie bawiąc się w krojenie i nakładanie. Dzisiejsza propozycja to tartaletki z rukolą, pomidorami i serem feta. Świetnie smakują z sosem śmietanowo – majonezowym lub czosnkowym. […]
Więcej
Banany w czekoladzie i migdałach
Przed Wami kolejna propozycja na karnawałową przekąskę. Tym razem jest to prosty w wykonaniu, ale niebanalny pomysł na deser, czyli banany w czekoladzie obtoczone w płatkach migdałów. Tę propozycję można śmiało modyfikować np. jako posypki użyć posiekanych orzechów, czy kolorowych perełek. Jest to też świetny pomysł na domowe słodycze dla dzieci. SKŁADNIKI: 3 banany 1 […]
Więcej
Roladki drożdżowe z szynką, serem i suszonymi pomidorami
Przystawki i szybkie przekąski świetnie sprawdzają się podczas każdej imprezy. Zbliża się czas karnawału, więc pora stworzyć menu, które zadowoli podniebienia naszych gości. W poprzednim wpisie proponowałyśmy klasyczne amerykańskie donaty, dzisiaj zapraszamy na wytrawne roladki z szynką, serem i suszonymi pomidorami. SKŁADNIKI: 250 g mąki pszennej 1/2 szklanki śmietany kwaśnej 18% 120 g masła (w […]
Więcej
Donaty amerykańskie
Dzisiaj przed Wami królowie karnawałowych stołów. Pyszne, klasyczne donaty w sam raz na przywitanie Nowego Roku. Świetnie sprawdzają się zarówno jako deser w dzień, jak i słodka przekąska podczas imprezy. Do smażenia użyłam oleju rzepakowego, a pączki z dziurką zasmakowały mi na tyle, że użyłam go do usmażenia kolejnej porcji :) Olej rzepakowy jest naturalnym […]
Więcej