Jeśli chodzi o robienie sałatki z kurczaka, nie trzeba wydawać mnóstwa pieniędzy, aby ją zrobić. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem, a na pewno otrzymasz pyszną i zdrową sałatkę. Przepis na tę sałatkę jest bardzo prosty i potrzebujesz tylko kilku składników.
Składniki
– 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry
– 1 filiżanka majonezu
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
– 2-3 filiżanki sałaty rzymskiej
– 1/2 filiżanki posiekanego selera
– 1/4 szklanki rozdrobnionej marchewki
– Sól i pieprz do smaku
– Dressing
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 1/4 łyżeczki suszonego oregano
– 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
– 1/8 łyżeczki nasion selera
– 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1 łyżka soli
– Szczypta ostrego sosu
– 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
– 1/2 łyżki musztardy Dijon
– 1/2 szklanki majonezu
Wskazówki
1. Rozgrzać piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Wyłożyć blachę do pieczenia folią i lekko posmarować sprayem do pieczenia.
2. Pokroić pierś z kurczaka na kawałki.
3. W dużej misce wymieszać kurczaka, majonez, śmietanę, sałatę, seler, marchew i dressing. Doprawić solą i pieprzem.
4. Piec przez 25 do 30 minut, lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany w całości.
5. W małej misce ubij razem oregano, czosnek w proszku, nasiona selera, czarny pieprz, sól i ostry sos. Powoli wlewaj sok z cytryny, jednocześnie ubijając, aż mieszanina będzie dobrze połączona. Dodaj majonez i wymieszaj do połączenia.
6. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Ciesz się tym przepisem i podziel się ze mną swoim doświadczeniem.
Dzięki!
