Przepisy na smakowite przystawki śródziemnomorskie z hummusem i warzywami

Śródziemnomorska dieta jest znana ze swojego zdrowego i pysznego jedzenia. Przystawki z hummusem i świeżymi warzywami są doskonałym przykładem tego smakowitego i pożywnego jadłospisu. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na takie przystawki, które zachwycą każdego smakosza kuchni śródziemnomorskiej.

Przystawka z marchewką:

Składniki: marchewka, hummus, oliwa z oliwek, sól, pieprz
Marchewkę obierz i pokrój w słupki.
Polać słupki marchewki oliwą, posolić i popieprzyć.
Podawać z hummusem jako dip.

Przystawka z papryką:

Składniki: papryka czerwona, hummus, świeża natka pietruszki
Paprykę opiecz w piekarniku lub na grillu, a następnie obierz ze skóry i pokrój w paski.
Posypać pokrojoną paprykę świeżą natką pietruszki.
Podawać z hummusem jako dip.

Przystawka z cukinią:

Składniki: cukinia, hummus, sok z cytryny, czosnek, świeża bazylia
Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plastry.
Skrop cukinię sokiem z cytryny i posyp czosnkiem.
Grilluj plastry cukinii do momentu, aż staną się miękkie.
Podawać z hummusem posypanym świeżą bazylią.

Przystawka z bakłażanem:

Składniki: bakłażan, hummus, oliwa z oliwek, papryka w proszku, kumin, sól
Bakłażan pokrój w plastry, posól i odstaw na 30 minut.
Plastry bakłażana spłucz z soli i wysusz.
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę w proszku, kumin i sól.
Namocz plastry bakłażana w mieszance i grilluj z obu stron.
Podawać z hummusem.

Przystawka z selera:

Składniki: seler naciowy, hummus, sok z limonki, posiekane orzechy nerkowca
Selera naciowego pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
Skrop seler sokiem z limonki.
Posyp kawałki selera posiekanymi orzechami nerkowca.
Podawać z hummusem jako dip.

Przystawka z kalafiorem:

Składniki: kalafior, hummus, curry w proszku, słodka papryka w proszku, sól, pieprz
Kalafior podziel na różyczki.
W miseczce wymieszaj curry w proszku, słodką paprykę w proszku, sól i pieprz.
Kalafior obtocz w przygotowanej mieszance i upiecz w piekarniku do momentu, aż będzie miękki.
Podawać z hummusem.

Przystawka z pomidorem:

Składniki: pomidor, hummus, świeża bazylia, oliwa z oliwek, sól, pieprz
Pomidora pokrój w plasterki.
Na każdym plasterku pomidora umieść łyżeczkę hummusu.
Posyp plasterki pokrojoną świeżą bazylią.
Skrop plasterki pomidora oliwą z oliwek, posól i popieprz.
Podawać jako przystawkę.

Te przepisy na smakowite przystawki śródziemnomorskie z hummusem i warzywami oferują różnorodność i zdrowe składniki, które można łatwo znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Przymierz się do gotowania i rozkoszuj się tymi pysznymi przekąskami, które będą idealne na spotkania towarzyskie lub po prostu jako zdrowe przekąski na co dzień.