Jajka są uważane za najbardziej pożywne jedzenie na świecie, ale to nie znaczy, że jajka są ograniczone do stołu śniadaniowego.
Te pyszne przepisy są wykonane z jaj i są idealne na stół obiadowy i kolacyjny.
Spis treści
Kremowa sałatka jajeczna
Składniki:
2 ugotowane jajka
1 łyżka majonezu
1/4 szklanki tartego sera
1/4 łyżeczki papryki
1 szczypta soli
szczypta pieprzu
4 kromki chleba
Metody:
Umyj jajka i przekrój wzdłuż na pół. Teraz obierz żółtka, a białko wymieszaj z majonezem i przyprawami. Połóż kromki chleba i zrób kanapki. Podawaj natychmiast.
Pieczone jajka
Składniki:
4 jajka
1/2 szklanki startego sera
1/4 filiżanki poszatkowanej sałaty
1/4 filiżanki plasterków pomidora
1 łyżeczka posiekanej cebuli
1 łyżeczka posiekanego czosnku
1/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki ostrego sosu
1 łyżka oliwy z oliwek
Metoda:
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Ubij jajka i odstaw na bok. W misce połączyć resztę składników. Dodać masę jajeczną i dobrze wymieszać. Wlać masę do wysmarowanej tłuszczem 9-calowej blachy i piec przez 30 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Pokrój na kliny.
Awokado i pomidor na grzance
Składniki:
2 dojrzałe pomidory
1 awokado
2 kromki chleba
3 łyżki oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
Metody:
Zbuduj tosty z chleba. Posmaruj tosty oliwą z oliwek, dodaj bazylię, sól i pieprz. Pokrój pomidory i awokado w plasterki. Podawaj tosty z pomidorami i awokado na wierzchu.
Ryż smażony z jajkiem
Składniki:
1 filiżanka niegotowanego ryżu
1 łyżka oleju
1 ząbek czosnku, mielony
4 jajka
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 papryka pokrojona w kostkę
1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Metoda:
Podgrzej olej w woku lub na dużej patelni. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj marchew, paprykę i cebulę. Gotować przez 5 minut. Wmieszaj ryż i gotuj przez 2 minuty. Dodaj bulion z kurczaka, sól i pieprz. Gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty. Ubić jajka w misce. Rozgrzać nieprzywierającą patelnię lub wok. Wlać jajko na patelnię i gotować, aż jajka będą gotowe. Umieścić ugotowane jajko na wierzchu ryżu i podawać.
Tłuczone ziemniaki z kwaśną śmietaną
Składniki:
4 funty ziemniaków, obranych i pokrojonych w ćwiartki
4 łyżeczki soli
2 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżki masła
Metoda:
Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 25 do 30 minut lub do miękkości. Odcedzić ziemniaki. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Przełożyć ziemniaki do miski i rozgnieść widelcem.
