Przepisy na Makarony z Świeżymi Warzywami i Sosami

Jeśli szukasz pomysłu na pyszne danie główne, które można przygotować szybko i łatwo, to makarony z świeżymi warzywami i sosami są świetnym wyborem. To połączenie aromatycznych warzyw, smacznych makaronów i różnorodnych sosów sprawi, że każde danie będzie smaczne i kolorowe. Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Makaron z suszonymi pomidorami, szpinakiem i sosem pesto

Składniki:

Makaron tagliatelle
Suszone pomidory w oleju
Świeży szpinak
Sos pesto
Parmezan (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
W międzyczasie, odsącz suszone pomidory z oleju i pokrój w paski.
Szpinak opłucz, osusz i posiekaj na drobne kawałki.
Na patelni rozgrzej sos pesto.
Do sosu dodaj suszone pomidory i szpinak, smaż przez kilka minut aż szpinak zmięknie.
Odcedź ugotowany makaron, dodaj go do sosu i wymieszaj.
Na koniec, posyp danie startym parmezanem.
Makaron z cukinią, pomidorem i bazyliowym sosem śmietanowym

Składniki:

Makaron fettuccine
Cukinia
Pomidor
Śmietana kremówka
Świeża bazylia
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Cukinię i pomidora pokrój na plasterki.
Na patelni podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj posiekane liście bazylii i dopraw solą i pieprzem.
W osobnym garnku gotuj plasterki cukinii przez kilka minut, aż będą miękkie.
Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do sosu śmietanowego.
Na talerzu ułóż makaron z sosem i dodaj plasterki cukinii i pomidora.
Makaron z warzywami w sosie serowym

Składniki:

Makaron penne
Papryka czerwona
Bakłażan
Cebula
Pomidor
Sos serowy
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Paprykę czerwoną, bakłażana, cebulę i pomidora pokrój w kostkę.
Na patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj bakłażana i paprykę i smaż przez kilka minut.
Dodaj pokrojone pomidory i smaż jeszcze przez chwilę.
Do warzyw dodaj sos serowy i wymieszaj.
Makaron odcedź, dodaj do warzyw w sosie i dokładnie wymieszaj.
Przypraw danie solą i pieprzem do smaku.
Makaron z brokułami, marchewką i pomidorowym sosem

Składniki:

Makaron spaghetti
Brokuł
Marchewka
Pomidory
Sos pomidorowy
Oliwa z oliwek
Świeży tymianek (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Brokuły podziel na różyczki, marchewki pokrój w plastry.
W osobnym garnku gotuj brokuły i marchewkę na półtwardo.
Na patelni podsmaż pomidory w sosie pomidorowym.
Do pomidorów dodaj ugotowane warzywa i wymieszaj.
Makaron odcedź, dodaj do sosu i warzyw i dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp danie świeżym tymiankiem.
Makaron z grillowanymi warzywami i balsamicznym sosem

Składniki:

Makaron tagliatelle
Bakłażan
Papryka czerwona
Zucchini
Cebula
Sos balsamiczny
Świeży rozmaryn (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Bakłażana, paprykę czerwoną, zucchini i cebulę pokrój w plastry.
Grilluj warzywa na grillu lub grillowej patelni przez kilka minut z obu stron.
Na patelni rozgrzej sos balsamiczny.
Do sosu dodaj grillowane warzywa i smaż przez kilka minut.
Makaron odcedź, dodaj do sosu i warzyw i dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp danie świeżym rozmarynem.
Makaron z groszkiem, cukinią i curry

Składniki:

Makaron penne
Cukinia
Groszek zielony
Cebula
Sos curry
Mleczko kokosowe
Olej rzepakowy
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Cukinię pokrój w kostkę, cebulę posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż cebulę.
Dodaj do cebuli cukinię i duś przez kilka minut.
Następnie dodaj groszek i smaż jeszcze przez chwilę.
W osobnym garnku podgrzej sos curry z mleczkiem kokosowym.
Dodaj do sosu podsmażone warzywa i wymieszaj.
Makaron odcedź, dodaj do sosu i warzyw, dokładnie wymieszaj.
Przypraw danie solą i pieprzem do smaku.
Makaron z szparagami, pomidorami koktajlowymi i sosem cytrynowym

Składniki:

Makaron farfalle
Szparagi
Pomidory koktajlowe
Sok z cytryny
Masło
Natka pietruszki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Szparagi umyj, usuń zdrewniałe końce i pokrój na kawałki.
W garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj szparagi przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.
Na patelni roztop masło, dodaj szparagi i podsmaż przez kilka minut.
Do szparagów dodaj pomidory koktajlowe i smaż jeszcze przez chwilę.
W osobnym naczyniu wymieszaj sok z cytryny, masło i dodaj do warzyw na patelni.
Ugotowany makaron odcedź, dodaj do sosu i warzyw i dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.

Mamy nadzieję, że te przepisy na makarony z świeżymi warzywami i sosami zachęcą Cię do eksperymentowania w kuchni i tworzenia nowych pysznych dań. Pamiętaj, że możesz dowolnie modyfikować te przepisy, dodawać ulubione składniki lub zmieniać sosy według swoich preferencji smakowych. Smacznego!