Przepisy na pyszne przystawki śródziemnomorskie z serem feta

Śródziemnomorska kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia. Bogactwo smaków i aromatów, wykorzystujących świeże zioła, oliwę z oliwek, warzywa i owoce morza, przyciąga wielu smakoszy na całym świecie. Jednym z charakterystycznych składników tej kuchni jest ser feta, pochodzący głównie z Grecji, o intensywnym smaku oraz kremowej konsystencji. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na pyszne przystawki śródziemnomorskie z wykorzystaniem sera feta, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Przepis na pieczoną paprykę z fetą

Składniki: papryki (czerwone, żółte, zielone), ser feta, czosnek, oliwa z oliwek, świeże zioła (np. oregano), sól, pieprz.
Przygotowanie: Papryki należy umyć i pokroić na cienkie paski. Ser fetę również pokroić w paski. Następnie na blasze do pieczenia ułożyć paprykę i fetę, skropić oliwą z oliwek, posypać czosnkiem, świeżymi ziołami, solą i pieprzem. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż papryka będzie miękka, a ser delikatnie roztopiony.

Przepis na sałatkę grecką z fetą

Składniki: pomidory, ogórki, cebula czerwona, ser feta, oliwa z oliwek, świeże zioła (np. bazylia), sok z cytryny, sól, pieprz.
Przygotowanie: Pomidory i ogórki należy pokroić w kostkę, a cebulę w cienkie plastry. Ser fetę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Posypać świeżymi ziołami i odstawić na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

Przepis na pieczone oliwki faszerowane fetą

Składniki: zielone oliwki, ser feta, czosnek, suszone zioła (np. oregano), oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Oliwki należy odcedzić i przepłukać z zalewy. Następnie każdą oliwkę delikatnie naciąć i wyjąć pestkę, tworząc miejsce na farsz. Ser fetę pokroić w kostkę i wymieszać z rozgniecionym czosnkiem oraz suszonymi ziołami. Każdą oliwkę wypełnić farszem i ułożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek i piec w nagrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, aż oliwki staną się chrupiące.

Przepis na grillowane warzywa z fetą

Składniki: bakłażan, cukinia, papryka, pomidory koktajlowe, ser feta, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, świeże zioła (np. tymianek), sól, pieprz.
Przygotowanie: Bakłażana i cukinię należy pokroić w plastry, a paprykę na paski. Pomidory koktajlowe pozostawić w całości. Warzywa grillować na patelni grillowej lub na ruszcie, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie ułożyć je na półmisku, posypać pokruszoną fetą, skropić oliwą z oliwek, octem balsamicznym, posolić i popieprzyć. Przed podaniem posypać świeżymi ziołami.

Przepis na zapiekane roladki z patelni z fetą

Składniki: cienkie plastry bakłażana, ser feta, suszone pomidory, oliwa z oliwek, świeże zioła (np. kolendra), sól, pieprz.
Przygotowanie: Na każdym plasterku bakłażana ułożyć plaster sera feta oraz suszonego pomidora, posypać świeżymi ziołami, skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Następnie zwinąć roladki i umocować wykałaczką. Grillować na patelni z obu stron, aż bakłażan będzie miękki, a ser delikatnie roztopiony.

Przepis na fetowe orzeszki w panierce

Składniki: orzeszki ziemne, ser feta, mąka, jajko, bułka tarta, olej roślinny.
Przygotowanie: Orzeszki ziemne podsmażyć na suchej patelni, a następnie zmielić w blenderze lub rozgnieść w moździerzu. Ser fetę również zmielić lub rozgnieść. Następnie każdą porcję sera formować w kształt orzeszka, obtaczać w mące, jajku i bułce tartej. Panierki należy smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym, aż staną się złociste i chrupiące. Podawać na wykałaczce jako przekąskę.

Przepis na tortille z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami

Składniki: tortille pszenne, ser feta, czarne oliwki, suszone pomidory, świeże zioła (np. natka pietruszki), oliwa z oliwek, sól, pieprz.
Przygotowanie: Tortille podgrzać na suchej patelni, a następnie na każdej rozsmarować pokrojony ser feta, czarne oliwki oraz suszone pomidory. Posypać świeżymi ziołami, skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Zwinąć tortille w ścisłe roladki i pokroić na kawałki. Podawać jako apetyczną przystawkę.

Odkrywaj śródziemnomorskie smaki związane z serem feta
Ser feta to nie tylko doskonałe danie na kanapki czy dodatek do sałatek. Może być również głównym składnikiem przystawek, które oczarują Twoje podniebienie. Dzięki różnorodności przepisów z serem fetą, masz możliwość odkrywania nowych smaków i czerpania radości z gotowania. Spróbuj wyżej wymienionych przepisów i zaskocz swoich gości wspaniałymi oryginalnymi daniami śródziemnomorskimi. Smacznego!